區市場監督管理局黨組書記、局長王光泳帶隊開展端午節前及高考期間食品安全工作

　　為切實做好2024年端午節及高考期間食品安全工作，6月7日，區市場監督管理局黨組書記、局長王光泳帶隊到天益城沃爾瑪商超及高考點仲愷中學進行食品安全檢查，區市場監督管理局食品安全總監駱威靖、陳江街道黨工委宣傳委員鄧超參與檢查。

　　檢查組一行先到陳江街道天益城沃爾瑪商超，重點檢查所售粽子、糕點、水果、飲料、糧油等節日熱銷及大宗采購食品的索證索票是否齊全，標簽是否標注生產日期、廠家、保質期，是否存在銷售過期食品、“三無食品”等行為，特殊食品宣傳內容和擺放位置是否規范，以及豬肉檔的“三防”設施和索證索票制度等方面落實情況。

　　隨后，檢查組到達高考點仲愷中學高中部，重點查看食堂的食品進貨、儲存、加工制作、食材檢測等各個環節，對采購渠道、保質期、儲存條件、衛生狀況、病媒生物防治、食品留樣、相關食品等等方面情況進行了詳細了解。王光泳強調：一要嚴把食材安全關，落實原配料進貨索證索票制度，加強食材快速檢測工作；二要嚴抓加工操作過程，落實餐飲操作規范要求，餐具清洗消毒要到位，餐品留樣要做足做細；三要落實從業人員晨檢和衛生檢查，加強風險點管控，維護用餐秩序，全力保障食品安全。