仲愷高新區開展食品安全包保督導工作

　　12月20日上午，區委書記吳獻民到陳江街道開展食品安全包保督導工作，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，推動末端發力終端見效工作機制落地見效。陳江街道、區宣教文衛辦、市場監管局等有關部門負責人參加活動。

　　吳獻民一行先后到達惠州仲愷高新區文匯實驗學校和陳江五一幼兒園等食品安全B級主體責任單位，實地檢查校園餐廳、后廚操作間、食品儲存倉庫等，了解食材質量、日常管理以及應急處置等方面情況，并現場詢問學生供餐情況。吳獻民指出，校園食品安全事關千家萬戶，關系到每個孩子的健康成長，學校要切實提高認識，壓實食品安全主體責任，切實把好原料采購驗收、食材加工制作、人員健康管理等各個關口，持續加強日常管控，嚴格執行各項制度和要求，形成全過程閉環，確保廣大師生餐飲供應穩定有序、質量安全可靠。

　　吳獻民在督導中強調，全區各級各部門要提高政治站位、強化責任擔當，以食品安全包保機制為抓手，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，堅決筑牢食品安全堅強防線。

　　據悉，目前全區共有包保主體15393家，其中食品生產單位84家，食品經營單位15309家，包保干部398人，全部建立了包保主體分級臺賬、包保干部分層臺賬，完善了“三清單一承諾”制度。下來，我區包保干部將對包保企業開展一次督導，切實把落實“兩個責任”工作機制作為提升食品安全工作水平和增強風險防控能力的重要抓手，高標準推進、高效落實。

（供稿 區市場監管局  圖 嚴肅靜）