為開學護航！仲愷對校園及周邊餐飲單位“大體檢”

　　近日，仲愷高新區市場監管局以轄區19家含高三、初三年級的學校為重點，為校園食品安全“把脈問診”，守護師生舌尖上的安全。

　　該局對相關學校的食堂內防疫物資儲備、設施設備、就餐環境等進行了全面檢查，對庫存的食品和原料進行了徹底清查，并對從業人員健康狀態進行逐人排查，全力督導各學校抓嚴食堂復業前的各項準備工作。

　　同時，該局對校園周邊的餐飲單位及食品經營單位開展全方位“大體檢”。截至目前，累計檢查相關經營單位近400 家次，指導整改索票索證不全、未嚴格落實間隔用餐等安全隱患5處。

　　在此期間，仲愷區市場監督管理局印制了《學校食堂防疫工作指引》，召開座談會強化開學前疫情防控及食品安全知識培訓，對教職工關心的食品安全操作規范、就餐安全風險點、食品中毒防控要點等問題反復講解。

　　該局表示，接下來將探索建設學校食堂互聯網+“明廚亮灶”平臺，推進校園食堂智慧管理。屆時，仲愷各學校食堂視頻等信息采集將接入統一平臺，實施在線監管，實現校園食品供應各環節可查可追溯，使食品安全信息進一步公開透明。