區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展月餅等中秋節(jié)專項(xiàng)食品監(jiān)督抽檢工作，主要依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、納他霉素殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、過氧化值（以脂肪計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等，共抽檢生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品51批次，合格51批次（該產(chǎn)品合格信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目），合格率100.0%。抽檢相關(guān)信息詳見附件。
附件：2023年惠州仲愷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢匯總表 （中秋節(jié)專項(xiàng)食品）第九期.xls
惠州仲愷高新區(qū)管理委員會(huì)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年9月27日
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