區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展套餐食品、熟肉制品、蔬菜制品、水果制品、方便食品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品等流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢工作，主要依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、霉菌、大腸菌群等，共抽檢流通及餐飲環(huán)節(jié)食品276批次，合格260批次（該產(chǎn)品合格信息僅指本次抽檢標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目），合格率94.2%。抽檢相關(guān)信息詳見(jiàn)附件。
附件：2022年惠州市仲愷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢匯總表 (食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)）第二十三期.xlsx
仲愷高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年12月23日
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