區市場監督管理局組織開展中秋節前月餅監督抽檢工作，主要依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 4789.2-2022 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、大腸菌群、沙門氏菌等，共抽檢月餅50批次，合格50批次（該產品合格信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目），合格率100.00%。抽檢相關信息詳見附件。
附件：2022年惠州仲愷高新技術產業開發區市場監督管理局月餅監督抽檢信息匯總表.xlsx
仲愷高新區市場監督管理局
2022年9月5日
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