區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展餐飲食品、飲料、水果制品、蔬菜制品、糖果制品、乳制品、糕點、糧食加工品等經營環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢工作，主要依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017/GB 2761-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括二氧化硫（以二氧化硫殘留量計）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、氯霉素、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計)、總酸（以乙酸計）、呈味核苷酸二鈉等，共抽檢經營環(huán)節(jié)食品405批次，合格401批次（該產品合格信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目），合格率99%。抽檢相關信息詳見附件。

　　附件：2023年惠州市仲愷高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢匯總表 （食品經營環(huán)節(jié)）第二期.xlsx

　　仲愷高新區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年5月8日